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不能用保温杯泡茶?

发布日期:2018-02-07    浏览次数:
        保温杯能使水温一直保持在一个很高的温度上,太高的温度过久的浸泡会破坏青岛红茶中一些营养成分,这样对青岛红茶保健效果是有影响的。另外高温会使茶叶内成分迅速释放,茶叶香气很快散发,影响了青岛红茶的口感味道。
        发展现代茶,必突破茶的冲饮方式,改变它的形态之后,给青岛红茶寻找新出路。一是关注相关学科的技术成果,利用最新的科研成果为茶叶服务。二是跳出茶叶研究茶叶,积极拓展茶叶的应用领域。把喝茶变为吃茶、玩茶、用茶等,将茶叶的功能性成分按抗氧化剂、抗辐射剂等进行开发,广泛应用于日化、食品、保健品、纺织等领域。三是变“加工”茶叶为“制造”茶叶。按照“全价利用、跨界开发”的理念及目标消费群的特征需求,进行茶产业优化突破技术研究与创新产品开发。
        保温杯的高温将使茶叶内的各种成分,迅速的溶解到茶汤中。茶汤会短时间变得很浓,茶水中茶多酚、茶碱类物质浓度升高,茶水刺激性随着增高。这样的浓茶不利于人体健康,而且上班的人群有时加班加点,不吃饭就喝茶提神极易引起醉茶现象,对身体造成妨害。
 

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