绿茶的健康益处已经发挥了几个世纪。绿茶对心脏有益，也是一种长寿命的灵丹妙药。

 

几个世纪后，人们仍然因其药用价值而饮用绿茶。但是，健康杂志现在正在推广绿茶作为一种超级饮料，而不是流浪的牧师，可以帮助减肥和癌症。不是长寿的长生不老药，但不是很远。

 

绿茶来自同一种植物茶树，因为它的表现更为着名的红茶。唯一的区别是绿茶叶更年轻 - 它们在收获后没有枯萎并且被氧化。根据美国茶叶协会的数据，在2017年美国消费的所有茶叶中，有13％是绿茶

 

虽然一杯苦涩的绿茶可能会让你终生不喝，但味道真的取决于它是如何制作的。如果茶是苦的，那是因为叶子浸泡在太热的水中或太长时间留在水中。绿茶是最好的，它只是在水中浸泡不到沸腾（约180华氏度/ 82.22摄氏度）几分钟。它将呈现甜美，朴实的味道。

一名妇女在日本静冈县的农场收集了一篮子新鲜采摘的茶叶。日本每年生产约10万吨绿茶。

 

你应该喝多少东西？这取决于几个因素。“很多研究都认为每天需要4到5杯，但这取决于人，因为有些人对咖啡因很敏感，”

 

青岛茶叶批发小编总结：茶的种类和质量也很重要。“选择一个好品牌，因为更便宜的品牌往往会有更多的氟化物。”

 

抹茶是由特殊种植的绿茶叶制成的精细研磨粉末，已经遮荫生长并去除了茎和静脉。“抹茶是浓缩绿茶，含有更多的抗氧化剂，”O'Shaughnessy说。他推荐来自日本的抹茶，如Ippodo茶。注意绿茶补充剂，特别是在网上购买时 - 他们已知会导致严重的肝脏损害。

 

有关绿茶益处的轶事证据很丰富，但科学所说的是什么？尽管这种饮料的优点被夸大了，但越来越多的研究表明，将绿茶作为日常饮食的一部分，仍然有很多好处。

 

它可以预防心血管疾病

长期试验需要真正确认绿茶对心脏健康的影响，但初步研究很有希望。一项研究检查了11项科学试验，发现黑茶和绿茶对脂质水平和血压有益。

哈佛医学院最近的一份报告指出，绿茶中的黄酮类化合物，一种在茶中发现的化学物质，“有助于平息炎症，反过来可以减少动脉内的斑块积聚。”研究人员说，饮茶者往往有更好的心血管健康，虽然不清楚是由于茶还是环境和行为因素。

 

据报道，绿茶还可以帮助降低胆固醇。“绿茶增加血液的抗氧化能力，降低胆固醇，保护胆固醇LDL通路免受氧化，降低心脏事件的风险，”

 

它与降低的癌症风险有关

绿茶含有大量的多酚类化合物，这种抗氧化剂通过改善组织的细胞功能来减少慢性疾病。但是大多数水果和蔬菜中也含有多酚类物质，所以你不需要喝茶来获得益处。

 

然而，茶中含有特别高含量的多酚化合物，尤其是绿茶。“绿茶含有丰富的儿茶素，称为EGCG [表没食子儿茶素没食子酸酯]，”“这些儿茶素是天然的抗氧化剂，可以帮助减少体内的自由基，并保护身体的细胞。”