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河西人跟茶的不解之缘

发布日期:2017-10-16    浏览次数:
《走基层·在那偏远村庄》来到了最后一站——胶南海青镇河西村,这里是知名海青茶的种植地,因茶而兴、以茶而富。今天,我们就去那里看看河西人跟茶的不解之缘。
 
  虽然已是隆冬腊月,但放眼望去,漫山遍野依然能看到一陇陇的绿色。河西村地处北纬35度,属温带季风气候,再加上背山面海的独特环境,非常适宜茶树生长。
 
  相传早在2000多年前,这里就分布了零零散散的茶园。种茶、喝茶、品茶,已经成了河西人世世代代的习惯。时至今日,“茶”文化在这里依然盛行。
 
  李桂华今年61岁,打从记事起,就跟着长辈们学会了泡茶的好手艺。
 
  看着刚刚泡好的海青绿,闻着淡淡茶香,李桂华跟记者聊起了河西村和海青茶的不解之缘。
 
  上世纪五十年代,茶叶都是散户种植,炒出来的茶也是自家喝,名气并不大。1966年,借着国家“南茶北种”的东风,胶南海青从安徽祁门引进了优质的茶树树种,并将示范园锁定在河西村,从此,这里的茶叶有了自己的名字——“海青茶”。
 
  村西头的这处老房子,就是河西村最早的茶厂,也是山东省第一家茶厂。从1968年建厂到1970年,短短两年时间,茶叶产量就超过了三千斤。出自这里的“莲心茶”曾作为珍贵礼物,走进中南海,赠送给周总理,提起这件事,村民至今津津乐道。
 
  也正是从那时起,“海青茶”不仅让河西村有了知名度,也开始悄悄改变村里人的生活。
 
  地处丘陵的河西村地薄粮食产量低,种茶成了村民主要的经济来源,上世纪九十年代末,河西人的钱包更鼓了。
 
  长期以来,海青春茶、秋茶都做成绿茶,产量高的夏茶却因为价格低,都烂在地里做肥料,现在用上了新工艺加工成红茶,价钱也跟着翻了番。
 
  如果河西村的历史,可以追溯到两千年前,那么,这里的“茶文化”也就传承了两千年。人种茶、茶养人。如今海青茶已经走出山东,按照当地政府的新规划,2013年,海青茶就能远销海外。
 

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